Ons Merry x-mas arrangement is helaas volgeboekt voor 2024 en niet meer beschikbaar.
Aankomst: 25 december
Beleef een onvergetelijke kerst bij Hotel Heerlen met het Merry X-mas Arrangement! Genieten van uitzonderlijke service, culinaire verassingen en bijzondere faciliteiten.
Diner: Op 1ste kerstdag kunt u gebruik maken van het Live-Cooking buffet en op 2de kerstdag serveren wij een 4-gangen diner. Zowel op 1ste als 2de kerstdag is een drankenarrangement voor 2.5 uur inclusief. *Het drankenarrangement omvat: frisdranken, huiswijn, bier van 't vat en koffie en thee.
Voor kids 4 t/m 12 jaar is een Live-cooking op 1ste kerstdag en een Timo Toekan menu inclusief op 2de kerstdag. Voor kids 0 t/m 3 jaar is geen diner inclusief.
🎅 INVULLING 4-GANGEN KERSTMENU 🎅
Gang 1: Voorgerechten
- Carpaccio Grande van Angus rundvlees met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas kletskoppen
- Taartje van krab en tonijn met krokante rösti en oosterse dressing
- Tomaat buratta met tomatendressing, gezouten amandel en kruidenolie
Gang 2: Soepen
- Huisgemaakte tomatensoep met crème fraiche en gehaktballetjes
- Heldere ossenstaart bouillon met knolselderij en truffelroom
- Kruidige pompoensoep met crème fraiche en lente uit
Gang 3: Hoofdgerechten
- Zalmmoot met een krokante kruidenkorst, verse Hollandaise en gemengde groenten
- Op de huid gebakken kabeljauw met groene kruidensaus en puree
- Krokante cannelloni met paddenstoelen, Scandinavische kruiden & yoghurt crème
- Schnitzel met champignon roomsaus
- Black Angus Tournedos met pepersaus
- Wellington van hert met rode kool en wildsaus
Gang 4: Dessert
- Caramelisious met gekarameliseerde noten en Americain cookies
- Feestelijke kerstboom met vanille mousse en kweepeer compote
- Dame blanche klassiek met chocolade saus, vanille-ijs en slagroom
- Feestelijke koffie compleet
- Kinderijsje met verrassing
Aanpassingen aan het menu zijn nog mogelijk. Onder voorbehoud van wijzigingen.
🎅Kidsmenu voor kids t/m 12 jaar🎅
Soep: Tomatensoep
Hoofdgerecht: Kipfilet met aardappelkroketjes en boontjes/kabeljauw met aardappelpuree en boontjes of spaghetti Bolognese
Dessert: Kids kerst ijs
Aanpassingen aan het menu zijn nog mogelijk. Onder voorbehoud van wijzigingen.
Goed om te weten:
- Kosteloos annuleren is mogelijk tot 1 december 2024. Tussen 1 en 15 december 2024 brengen wij 60% van de reserveringswaarde in rekening en na 15 december 2024 100%.
- Wij adviseren u een annuleringsverzekering af te sluiten
- U betaald uw reservering direct bij boeking.
- Eventuele wijzigingen en/of annuleringen kunt u doorgeven via : info@heerlen.valk.nl o.v.v. uw reserveringsnummer, dit kan helaas niet via uw Valk Account.