Sparkling X-mas

Corona & Veiligheid: Aan onze gastvrijheid verandert niets, de manier waarop we op uw gezondheid letten wel. In deze onzekere tijden is het fijn, om even erop uit te gaan! Klik hier voor meer informatie over onze getroffen maatregelen.

Aankomst: 24 december
Wilt u de Kerst dit jaar elders vieren? Dan is het Sparkling X-mas arrangement echt iets voor u. U komt aan op 24 december en vertrekt op 27 december. Op Kerstavond geniet u van een heerlijke 3-gangen diner. Op 1ste en 2de Kerstdag kunt u er lekker op uit om de omgeving te verkennen of wellicht blijft u binnen en maakt u gebruik van ons zwembad en de fitness. In de avond kunt u genieten van een heerlijke culinair 4-gangen diner in ons restaurant.

Diner:
Kerstavond: Het 3-gangen diner is een feestelijk menu, u kunt één voor-, hoofd- en nagerecht kiezen uit de speciaal samengestelde menukaart (volgt medio november).

1ste kerstdag: Op 1ste kerstdag serveren wij een 4-gangen menu incl. drankenarrangement*

Inhoud 4-gangen diner op 1ste kerstdag:
Gang 1: Voorgerechten
CARPACCIO GRANDE • Rucola | truffel mayonaise | gefrituurde kappertjes | Parmezaanse kaas
KRABTAARTJE • King krab | gefrituurde scampi | garnalen
TERRINE VAN GROENTEN • Quinoa | avocado | (vegetarisch)

Gang 2: Soepen
OSSENSTAARTBOUILLON • Paddenstoelen | truffelroom
TUINKRUIDENSOEP • Croutons | (vegetarisch)
TOMATENSOEP • Crème fraiche | gehaktballetjes

Gang 3: Hoofdgerechten
TOURNEDOS WELLINGTON • Van ossenhaas | pepersaus
SCHNITZEL • Met roomsaus
ZALMFILET • Krokante kruidenkorst | Hollandaise
KABELJAUW • Beurre blanc
HERTENBIEFSTUKJES • Wildsaus | gepoft peertje
RAVIOLI • Vulling met zoete aardappel | pijnboompitjes | Hollandaise | (vega)

Gang 4: Dessert
FEESTELIJK KERSTDESSERT • Croquembouche
DAME BLANCHE • Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
CARAMELICIOUS • Karamel-ijs | gekarameliseerde noten | slagroom
KAASPLANKJE • Vier soorten luxe kazen | stroop | honing
KOFFIE COMPLEET • Luxe bonbon | chocololly | slagroom advocaat

Aanpassingen aan het menu zijn nog mogelijk. Onder voorbehoud van wijzigingen.

2de kerstdag: Op 2de kerstdag kunt u gebruik maken van ons live-cooking buffet incl. drankenarrangement.

*Het drankenarrangement omvat: frisdranken, huiswijn, bier van 't vat en koffie en thee.

Voor kinderen 4 t/m 12 jaar is op kerstavond en 1ste kerstdag een Timo Toekan menu inclusief en op 2de kerstdag het Live-Cooking buffet. Voor kids 0 t/m 3 jaar is geen diner inclusief.

Goed om te weten:

• Wij houden de ontwikkelingen omtrent het Coronavirus nauw in de gaten. Houdt u er rekening mee dat er wijzigingen in de arrangementen aangebracht kunnen worden of dat wij genoodzaakt zijn bepaalde activiteiten/arrangementen te annuleren. In deze gevallen zullen wij altijd contact met u opnemen.
• De keuze is op basis van beschikbaarheid; VOL=VOL!
• Kosteloos annuleren is mogelijk tot 3 dagen voor aankomst. U betaald uw reservering direct bij boeking.