Als BBL/BOL leerling hulpkok leer je de basis van het koksvak in een professionele keuken. Je ondersteunt het keukenteam bij de voorbereidingen, helpt mee met het bereiden van gerechten en zorgt samen met je collega’s voor een nette en georganiseerde keuken. Geen dag is hetzelfde en je krijgt volop de kans om ervaring op te doen en jezelf verder te ontwikkelen binnen de horeca.
Wat ga je doen?
Als leerling/stagiaire kok niveau 2 leer je de basis van het koksvak en ondersteun je het keukenteam bij de dagelijkse werkzaamheden. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Voorbereiden van ingrediënten en mise en place;
• Helpen bij het bereiden van gerechten;
• Schoonmaken en netjes houden van de keuken;
• Producten controleren en aanvullen;
• Werken volgens hygiëne- en HACCP-richtlijnen;
• Ondersteunen van zelfstandig werkend koks en chefs.
Je leert stap voor stap hoe een professionele keuken werkt en krijgt de kans om jezelf verder te ontwikkelen binnen het vak.
Wat zoeken wij?
Wij zoeken iemand die:
• Een BBL- of BOL-opleiding Kok niveau 2 volgt of gaat volgen;
• Interesse heeft in koken en horeca;
• Gemotiveerd en leergierig is;
• Netjes en hygiënisch werkt;
• Goed kan samenwerken.
Wat bieden wij?
Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen jou! Dus wij bieden:
• Een leerzame werkplek met goede begeleiding;
• Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf;
• Werken in een gezellig en professioneel team;
• Een stagevergoeding/ salaris (BBL);
• Voor € 85,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
• 20% korting op je F&B rekening bij alle Valk Exclusief hotels en To Go Shops;
• Je mag gratis meesporten in Hotel Van der Valk Den Haag – Nootdorp.
Come join the family…
Word jij onze nieuwe collega? Stel je aan ons voor door nu te solliciteren!
Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Meer informatie >>>
