Beschrijving
Wat ga je doen?
Als verbindende schakel tussen onze hotels en de groothandel vertaal jij behoeften op het gebied van food & beverage naar passende oplossingen. Je begrijpt wat een hotel nodig heeft om te excelleren en draagt hier zorg voor in combinatie met onze inkopers.
- Adviseren: Je bent de expert op het gebied van leveranciers, assortiment en inkoopcontracten. Of het nu gaat om de nieuwste drankenkaarten of de dagelijkse verse ingrediënten, jij weet waar we de beste kwaliteit en prijs vinden.
- Regisseren: Je ziet erop toe dat gemaakte inkoopafspraken met leveranciers worden nagekomen.
- Verbinden: Je onderhoudt sterkte relaties met de General Managers, F&B Managers en Chefs. Je spreekt hun taal en begrijpt de dynamiek van een hotelservice. Je bent de spin in het web.
- Signaleren: Jij bent het eerste aanspreekpunt voor feedback en kansen vanuit onze hotels.
Wat vragen wij van jou?
- MBO 4 of MBO plus-werk en denkniveau, bij voorkeur Hotelschool of vergelijkbaar.
- Ervaring of sterke affiniteit met hospitality, techniek of facilitaire dienstverlening.
- Zelfstandig, proactief en verantwoordelijk voor jouw hotels en regio.
- Communicatief sterk, schakelt makkelijk op verschillende niveaus en bouwt gemakkelijk relaties op.
- Handig met administratieve systemen en Microsoft Office.
- In het bezit van rijbewijs B.
- Ervaring bij Van der Valk of in de horeca is een sterke pré.
Wat bieden wij jou?
- Een dynamische functie met veel afwisseling en impact.
- Marktconform salaris met goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Pensioenopbouw via Pensioenfonds Horeca & Catering.
- Werken bij een unieke interne groothandel met een sterke naam in de branche.
- 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime) en 8% vakantiegeld.
- Personeelsvoordelen: overnachten in onze hotels voor €85 per nacht, 20% korting op F&B bij Valk Exclusief en korting op het assortiment van de Versmarkt.
- Toegang tot de ValkWork-app met extra kortingen op kleding, vakanties en uitjes.
Wanneer ben je beschikbaar?
- Startdatum in overleg.
- Je bent 32 uur tot 40 uur per week beschikbaar.
- Werkdagen en werktijden in overleg.
Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV voor 1 maart! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. 
